DULCES TIPICOS DE TURMERO

DULCES TIPICOS DE TURMERO

 

Turmero se caracteriza por tener mujeres que trabajan el arte de hacer dulces criollos, lamentablemente este conocimiento popular no se ha venido trasmitiendo de generación, pero todavía hay tiempo, la Sra. Guillermina Mota, residente del  19 de Abril en la Parroquia Saman de Guere es una muestra de esa tenacidad, gracias a ella aun podemos degustar estas delicias de dulces entre los que se encuentran: El Almidón, María Luisa, Polvorosa, Cambur Pasado, Toronja, Besos, Rucanos, Biscochuelos, Conserva de Coco, Majarete, Jalea de Mango, Cortados, Higo Relleno, Dulce de Leche y el infaltable Lairen o Papita de Turmero, quien simboliza toda una tradición de años en la ciudad. Hay un empeño de un grupo de mujeres en rescatar estas tradiciones y hacer un recetario al detalle para su preparación, al frente de este Proyecto se encuentran unos Profesionales de la Escuela Arturo Sarco Villena y su propósito es dULCES_cRIOLLOS_DE_tURMERO2.jpgrecoger desde la propia experiencia como se preparan estas delicias y legarlas a las nuevas Generaciones. Estos Dulces Criollos se pueden adquirir en la Plaza de Turmero durante la Semana Santa, Diciembre, Fines de Semana, Carnaval, el 27 de Noviembre  que es el día de Turmero, en las Fiestas Patronales, en la primera Semana de febrero o directamente en la casa de Guillermina Mota en el 19 de Abril, a una cuadra de la Plaza Simón Bolívar o lateral a la Cancha Techada, casi en la esquina, sino pregunta por ella porque todo el mundo la conoce. Algunos nombres de dulceras de Turmero: Antonia Utrera,Julia Rosa Blanco,Isabel Bolívar, Ana Lucia Esqueda, Nina Corrales,Carmen Hortelano, Belen Tovar, Carmen Brea, Margarita Tovar, Mercedes Rizo,Belencita Blanco, Guillermina Mota,Berta Blanco y Julia Rosa Blanco.

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